-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћелисса

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.12.2011
«аписей: 1927
 омментариев: 10365
Ќаписано: 15268

ѕирог јЋјя –ќ«ј с творожной начинкой

—реда, 30 ќкт€бр€ 2013 г. 19:16 + в цитатник

“акой красивый оригинально оформленный пирог с творожной начинкой непременно удивит ваших гостей и станет прекрасным украшением праздничного стола. ѕредлагаю вашему вниманию подробный рецепт пирога от ≈лены “юфекчи.

пирог јЋјя –ќ«ј (1) (550x421, 221Kb)

пирог јЋјя –ќ«ј (13) (550x412, 175Kb)

—сылка на источник - http://kuxaro4ka.ru/2013/08/21/pir-al-roz-mk-ot-el/#more-6040

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

ƒл€ теста:

ћолоко - 0,5 ст

яйца - 1 шт

ћука - около 3 ст

ћасло сливочное - 50 г

ћасло подсолнечное - 1 ст.л.

ƒрожжи - 0,5 ч.л.

—ахар - 2 ст.л.

Cоль - щепотка

ƒл€ начинки:

“ворог — 300 г

»зюм - 100 г

—ахар - по вкусу

∆елток

¬анильный сахар

ƒл€ покрыти€:

∆елток

ѕищевой краситель (красный или розовый)

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

–аспускаем дрожжи в молоке, добавл€ем €йцо, разм€гченное сливочное мало, растительное масло, сахар, соль и засыпаем муку. «амешиваем тесто и ставим опару в теплое место примерно на 1 час, чтобы подошло.

пирог јЋјя –ќ«ј (3) (550x412, 149Kb)
“ем временем готовим начинку: в творог добавл€ем желток, изюм, сахар, ванильный сахар и тщательно все перемешиваем.
пирог јЋјя –ќ«ј (4) (550x412, 190Kb)
„асть теста раскатываем в круг и выкладываем на предварительно смазанную маслом форму.
пирог јЋјя –ќ«ј (5) (550x412, 147Kb)
Ќа тесто в середину, отступа€ от кра€, выкладываем творожную начинку горкой.
пирог јЋјя –ќ«ј (6) (550x412, 167Kb)
 ра€ теста заворачиваем на  начинку.
пирог јЋјя –ќ«ј (7) (550x412, 147Kb)
ќстальное тесто раскатываем и вырезаем пиалой кружочки - это будут лепестки (примерно 13-14 шт).
пирог јЋјя –ќ«ј (8) (550x412, 141Kb)
“ри лепестка выкладываем сверху на начинку.
пирог јЋјя –ќ«ј (9) (550x412, 127Kb)
«атем выкладываем лепестки по кругу, накладыва€ друг на друга и заворачива€ кончики. ѕоследние лепестки снизу делаем из половинок кружочков. „тобы лепестки хорошо держались, смазываем места соединений €ичным желтком.
пирог јЋјя –ќ«ј (10) (550x412, 127Kb)
¬есь пирог, кроме загнутых кончиков, смазываем желтком, с растворенным в нем, пищевым красителем красного или розового цвета.
пирог јЋјя –ќ«ј (11) (550x412, 152Kb)
ƒалее ставим пирог в разогретую до180 °C духовку и запекаем до чуть легкого зарум€нивани€, затем достаем, еще раз смазываем пирог оставшимс€ желтком с красителем, накрываем фольгой и печем до готовности.
пирог јЋјя –ќ«ј (12) (550x412, 174Kb)

”крашаем листиками и подаем к столу.

пирог јЋјя –ќ«ј (2) (550x412, 227Kb)

ѕри€тного аппетита и хорошего настроени€!
 

 опилочка рукодельных мастер-классов и кулинарных рецептов

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я, –≈÷≈ѕ“џ/’ачапури, пироги, пицца и др. несладка€ выпечка
 ”Ћ»Ќј–»я, –≈÷≈ѕ“џ/”крашение блюд, сервировка
ћетки:  

ѕроцитировано 139 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



—ветлана_ остарева   обратитьс€ по имени —реда, 30 ќкт€бр€ 2013 г. 19:26 (ссылка)
ќригинально!Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
апорт   обратитьс€ по имени —реда, 30 ќкт€бр€ 2013 г. 19:54 (ссылка)
 акой красивый пирог, спасибо, думаю и вкусный...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
…олка_3   обратитьс€ по имени —реда, 30 ќкт€бр€ 2013 г. 20:23 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lana4ka_T   обратитьс€ по имени —реда, 30 ќкт€бр€ 2013 г. 20:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
яцветочница   обратитьс€ по имени „етверг, 31 ќкт€бр€ 2013 г. 08:51 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
’аос_78   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 Ќо€бр€ 2013 г. 14:32 (ссылка)
 лассный!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ельгона   обратитьс€ по имени —уббота, 18 январ€ 2014 г. 03:23 (ссылка)
¬ыгл€дит красиво...интересно какой запах?
—пасибо за интересную идею! :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒончанка_я   обратитьс€ по имени „етверг, 01 ќкт€бр€ 2015 г. 21:25 (ссылка)
 акое оригинальное оформление!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку