-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћелисса

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.12.2011
«аписей: 1927
 омментариев: 10375
Ќаписано: 15278

 расивые и аппетитные заливные €йца к ѕасхальному столу

—реда, 27 ћарта 2013 г. 15:32 + в цитатник

¬есна в полном разгаре и € продолжаю собирать различные интересные рецепты и идеи к празднованию замечательного светлого праздника ѕасхи. Ќа этот раз хочу предложить вашему вниманию рецепт очень красивой оригинальной закуски в форме разноцветных заливных €иц. “акое необычное блюдо непременно удивит ваших гостей и близких и станет одним из главных украшений праздничного стола.

заливные €йца к ѕасхе (9) (700x525, 101Kb)

»—“ќ„Ќ» 

заливные €йца к ѕасхе (10) (700x445, 100Kb)

»нгредиенты:

скорлупки от €иц - 12 шт.

желатин - 1 пачка

бульон или вода - 400 мл

варена€ колбаса -150 гр

консервированна€ кукуруза - 1/2 банки

консервированный зеленый горошек - 1/2 банки

варена€ морковь - 2 шт.

вареные €йца - 3 шт.

зелень петрушки

соль по вкусу

заливные €йца к ѕасхе (1) (700x525, 125Kb)

ѕрежде всего подготавливаем пустую скорлупу от €иц, тщательно промыв ее в содовом растворе и прополоскав под проточной водой. “аким образом подготовленную скорлупу сушим и ставим дл€ удобства в форму дл€ €иц. «амачиваем желатин в бульоне или воде на 15 минут, даем набухнуть и нагреваем примерно до 60 градусов, но не кип€тим и солим по вкусу. ¬ареную колбасу нарезаем на кубики или фигурки.

заливные €йца к ѕасхе (2) (700x525, 98Kb)

¬ареные €йца очищаем от скорлупы, отдел€ем белки от желтков, белки нарезаем так же на фигурки или кубики.

заливные €йца к ѕасхе (3) (700x525, 83Kb)

 яичные скорлупки ополаскиваем внутри подготовленным желейным раствором и ставим на несколько минут в холодильник. ѕосле образовани€ жемммммммммммммммммлейной пленочки укладываем внутрь €йца листики петрушки.

заливные €йца к ѕасхе (4) (700x525, 63Kb)

 «атем укладываем сло€ми остальные ингредиенты и таким образом заполн€ем всю скорлупку колбасой, морковью, €ичными белками, горошком и кукурузой.

заливные €йца к ѕасхе (5) (700x525, 111Kb)

«атем все заливаем желейной смесью.

заливные €йца к ѕасхе (6) (700x525, 87Kb)

—тавим €йца в холодильник до тех пор, пока желе полностью не застынет.

заливные €йца к ѕасхе (7) (700x525, 81Kb)

 ѕеред подачей на стол окунаем €йца на пару секунд в гор€чую воду и очищаем от скорлупы. «аливные €йца выкладываем на блюдо, украшенное салатными листь€ми.

заливные €йца к ѕасхе (8) (700x525, 105Kb)

 стати, по тому же принципу можно приготовить замечательный €годный десерт, рецепт которого вы можете посмотреть здесь: http://melissa-li.ru/post211815436/

IMG_7688 copy (700x466, 294Kb)

∆елаю всем при€тного аппетита и отличного весеннего настроени€!

 

ћелисса

–убрики:  –” ќƒ≈Ћ»≈/√отовимс€ к ѕасхе
 ”Ћ»Ќј–»я, –≈÷≈ѕ“џ/—алаты, закуски и вторые блюда
 ”Ћ»Ќј–»я, –≈÷≈ѕ“џ/”крашение блюд, сервировка
ѕ–ј«ƒЌ» »/ѕасха
ћетки:  

ѕроцитировано 103 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м



SVLucky   обратитьс€ по имени —реда, 27 ћарта 2013 г. 22:22 (ссылка)
спасибо! цитирую
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
irik1310   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ћарта 2013 г. 13:07 (ссылка)
 артинка —пасибо! ѕопробую сделать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Katya_Anciferova   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 ћарта 2013 г. 02:00 (ссылка)
356 (484x342, 356Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћадина_–оза   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 ћарта 2013 г. 16:19 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 29 ћарта 2013 г. 16:37ссылка
√отовьте на здоровье!
nataly0809   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 јпрел€ 2013 г. 21:36 (ссылка)
ќчень оригинально! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 12 јпрел€ 2013 г. 21:49ссылка
Ќа здоровье и на радость!
Ћарисьен   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ћа€ 2013 г. 21:28 (ссылка)
ќй,.......ну до чего же фантази€ человеческа€ безгранична!!!!!!!!!!:mms_drujim:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
вальс7   обратитьс€ по имени —реда, 06 Ќо€бр€ 2013 г. 00:33 (ссылка)
ќчень интересно приготовить,спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку