-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мелисса

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2011
Записей: 1927
Комментариев: 10431
Написано: 15334


Очень красивый и вкусный дрожжевой пирог с розочками

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 11:31 + в цитатник

Такой вкусный и невероятно красивый дрожжевой пирог, украшенный розочками из теста, можно испечь к любому празднику. Не смотря на такой красочный внешний вид, вам не составит труда испечь такой пирог, если вы изучите подробный мастер-класс по его приготовлению.

дрожжевой пирог с розочками (1) (550x412, 234Kb)

ИСТОЧНИК

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

Мука - примерно 4 стакана

Молоко - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло или маргарин - 100 гр

Сухие дрожжи - 1 ч. ложка ( или 20 гр свежих )

Сахар - 3 ст.ложки

Соль - 1 ч. ложка

Для начинки:

Любые свежие или замороженные ягоды, фрукты или джем ( в данном рецепте используется замороженная вишня без косточки )

Сахар - по вкусу

Крахмал - 2 ст. ложки

Желток - 2 шт. (для смазывания)

Пищевые красители (зеленый, оранжевый или розовый) - по желанию

Приготовление:

Дрожжи растворяем в теплом молоке с щепоткой сахара. Добавляем яйцо, размягченное масло или маргарин, сахар, соль, муку и хорошо вымешиваем тесто. Ставим тесто подходить в теплое место примерно на 1 час, накрыв его полотенцем. Тесто должно увеличиться в размере.

дрожжевой пирог с розочками (3) (550x412, 171Kb)

Подошедшее тесто делим на две части. Одну часть раскатываем в форме круга, чуть большего по размеру, чем наша форма и выкладываем  в смазанную маслом форму.

дрожжевой пирог с розочками (4) (550x412, 157Kb)

Вторую половину теста тонко раскатываем и вырезаем небольшие кружочки.

дрожжевой пирог с розочками (5) (550x412, 183Kb)

Теперь из кружочков будем формировать розочки. Для этого накладываем кружочки по кругу друг на друга, защипывая посередине. Для каждой розочки нам понадобится 4-5 кружочков.

дрожжевой пирог с розочками (6) (550x412, 163Kb)

дрожжевой пирог с розочками (7) (550x412, 168Kb)

 Должны получится  вот такие двухсторонние розочки .

дрожжевой пирог с розочками (8) (550x412, 198Kb)

Теперь разрезаем цветочки пополам на две части, как показано фото.

дрожжевой пирог с розочками (9) (550x412, 146Kb)

Вот такие красивые розочки получились.

дрожжевой пирог с розочками (10) (550x412, 186Kb)

Из оставшегося теста вырезаем листочки и делаем на них прожилки с помощью зубочистки.

дрожжевой пирог с розочками (11) (550x412, 207Kb)

Для начинки провариваем вишню с сахаром и крахмалом до загустения. Выкладываем начинку в середину пирога и заворачиваем края.

дрожжевой пирог с розочками (12) (550x412, 223Kb)

 Выкладываем розочки на пирог, чередуя их с листиками.

дрожжевой пирог с розочками (13) (550x412, 203Kb)

Смазываем края пирога желтком. К оставшемуся желтку добавляем пару капель пищевого красителя зеленого цвета, перемешиваем и кисточкой смазываем листики. В другой желток добавляем несколько капель пищевого красителя оранжевого или розового цвета, перемешиваем и кисточкой наносим на розочки.

дрожжевой пирог с розочками (14) (550x412, 226Kb)

Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. Как только цветочки и листики слегка подрумянятся, накрываем их фольгой, оставив неприкрытыми края пирога.

Вот такой красивый пирог у нас получился!

дрожжевой пирог с розочками (2) (550x412, 224Kb)

Приятного аппетита и отличного весеннего настроения!

 

Копилочка рукоделия и вкусных кулинарных рецептов
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ/Хачапури, пироги, пицца и др. несладкая выпечка
КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ/Торты, пирожные, печенье
Метки:  

Процитировано 193 раз
Понравилось: 30 пользователям

Vidda   обратиться по имени Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 12:04 (ссылка)
Spasibo za nariadnyj i vkusnyj pirog
Ответить С цитатой В цитатник
Марриэтта   обратиться по имени Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 15:29 (ссылка)
Давай пеки и в гости приглашай)
Ответить С цитатой В цитатник
Аполя   обратиться по имени Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 15:40 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
GalAlecHor   обратиться по имени Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 22:01 (ссылка)
Спасибо
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
ЮжноеЛето   обратиться по имени Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 22:10 (ссылка)
Спасибо))) всегда мечтала приготовить пирог, красиво украшенный)))))
Ответить С цитатой В цитатник
Irishka_couture   обратиться по имени Понедельник, 17 Июня 2013 г. 08:12 (ссылка)
Спасибо! Какая красота!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 14:45ссылка
пеките на радость!
Lana-moon   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 14:32 (ссылка)
благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 20:44ссылка
готовьте на радость себе и близким!
Svet-A-Lana   обратиться по имени Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 20:43 (ссылка)
Какая красота,а вкус!!!!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Морская_мама_Марина   обратиться по имени Среда, 26 Февраля 2014 г. 16:24 (ссылка)
Какая же красота! И готовится оказывается не сложно! Спасибо! Беру себе.
Ответить С цитатой В цитатник
Радуга_58   обратиться по имени Понедельник, 24 Марта 2014 г. 12:39 (ссылка)
Какая же красота! Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Martina25   обратиться по имени Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 11:05 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку