-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћелисса

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.12.2011
«аписей: 1927
 омментариев: 10365
Ќаписано: 15268

ќчень вкусный и оригинальный салат Ѕ” ≈“ Ќј–÷»——ќ¬

¬оскресенье, 03 ћарта 2013 г. 13:28 + в цитатник

—алат Ѕ” ≈“ Ќј–÷»——ќ¬

“акой чудесный салатик непременно станет главным украшением праздничного стола на 8 марта. ќн никого не оставит равнодушным не только своим прекрасным внешним видом, но и замечательным вкусом. 

салат букет нарциссов (18) (525x700, 275Kb)

»—“ќ„Ќ» 

»нгредиенты:

3-4 картофелины

3 €йца

1-2 соленых или маринованных огурца

200 гр грибов

1 луковица

2 пучка зеленого лука с широкими перь€ми

майонез

ƒл€ цветов:

3-4 редьки (можно дайкон)

репка или редька, подкрашенна€ куркумой

дерев€нные шпажки

зубочистки

 

ѕриготовление:

 артофель и €йца отварить и натереть на крупной терке. √рибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

»з 2-х литровой пластиковой бутылки вырезаем форму дл€ салата, высотой около 10 см. —тавим форму на середину тарелки и начинаем послойно выкладывать ингредиенты дл€ салата, прослаива€ их майонезом.

салат букет нарциссов (3) (550x412, 144Kb)

¬ыкладываем следующий слой из соленого или маринованного огурца, натертого на крупной терке и смазывем майонезом.

салат букет нарциссов (4) (550x412, 194Kb)

 «атем выкладываем слой из 1/2 вареных €иц и смазываем майонезом.

салат букет нарциссов (5) (550x412, 187Kb)

 —ледующий слой - обжаренные с луком грибы, смазываем майонезом.

салат букет нарциссов (6) (550x412, 244Kb)

¬ыкладываем слой из оставшейс€ половины картофел€, смазываем майонезом.

салат букет нарциссов (7) (550x412, 169Kb)

«атем выкладываем слой из оставшейс€ половины €иц и смазываем майонезом.

салат букет нарциссов (8) (550x412, 176Kb)

ѕоследний слой состоит из мелко порезанного зеленого лука.

салат букет нарциссов (9) (550x412, 170Kb)

јккуратно снимаем форму.

салат букет нарциссов (10) (550x412, 168Kb)

«еленый лук нарезаем на отрезки одинаковой длины с заостренными с одной стороны кончиками и обкладываем ими по кругу салат.

салат букет нарциссов (11) (550x412, 163Kb)

салат букет нарциссов (12) (550x412, 178Kb)

ѕриступаем к созданию нарциссов. Ѕерем очищенную редьку и нарезаем ножом на тонкие пластинки. »з пластин вырезаем лепестки дл€ нарциссов. ƒл€ каждого цветка понадобитс€ по 6 лепестков. »з репки или редьки, окрашенной куркумой, вырезаем сердцевину дл€ нарцисса в форме пр€моугольника с волнообразным краем. 

„тобы детали цветов были более эластичными и дольше сохранили свою свежесть, смазываем их растительным маслом.

салат букет нарциссов (13) (550x412, 168Kb)

—ворачиваем пр€моугольник в трубочку и закрепл€ем зубочисткой. 

салат букет нарциссов (14) (550x412, 157Kb)

Ќа сердцевину цветка накладываем лепестки, скрепл€€ их зубочистками. Ћишние кра€ зубочисток при необходимости обрезаем.

салат букет нарциссов (15) (550x412, 161Kb)

“аким образом делаем все нарциссы. —ердцевинки нарциссов обмакиваем в морковный сок, чтобы окрасить их в €ркий оранжевый цвет.

салат букет нарциссов (16) (550x412, 163Kb)

  аждый нарцисс нанизываем на дерев€нную шпажку и украшаем ими салат. ƒелаем листь€ из перьев зеленого лука, низ салата красиво перев€зываем ленточкой.

салат букет нарциссов (17) (550x412, 197Kb)

салат букет нарциссов (1) (525x700, 252Kb)

∆елаю всем при€тного аппетита и прекрасного весеннего настроени€!


 опилочка рукодели€ и кулинарных рецептов

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я, –≈÷≈ѕ“џ/—алаты, закуски и вторые блюда
 ”Ћ»Ќј–»я, –≈÷≈ѕ“џ/”крашение блюд, сервировка
ћетки:  

ѕроцитировано 126 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м



weradili   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 ћарта 2013 г. 13:30 (ссылка)
 ака€ красота!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда-Ёсперанса   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 ћарта 2013 г. 13:33 (ссылка)
—пасибо! Ќадо попробовать. √рибочки жареные заготовлены и остальное найдем... ”ж больно красиво смотритс€, попробуем на вкус...)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
margo_17   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 ћарта 2013 г. 19:19 (ссылка)
слов нет, красота не описуема€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќескучна€_мама   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 ћарта 2013 г. 01:19 (ссылка)
—пасибо, очень оригинальное оформление. ¬озьму себе на заметку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
and1702   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 ћарта 2013 г. 13:14 (ссылка)
»нтересный и красивый салатик. Ѕудем пробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќксана_јндрусенко   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 ћарта 2013 г. 19:58 (ссылка)
ќчень красиво оформленный салат
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√улькайыр_ асымова   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 Ќо€бр€ 2013 г. 12:47 (ссылка)
очень удивлена,спасибо

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку