-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мелисса

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2011
Записей: 1929
Комментариев: 10358
Написано: 15258

Аппетитное ягодное сердечко

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 16:38 + в цитатник

Наверное многие из вас, кто частенько балует своих домочадцев всякими вкусностями, знаком с рецептами и методоми разделки теста от Валентины Зуркан. Предлагаю воспользоваться очередным замечательным рецептом Валентины и испечь вкусный ягодный пирог в форме сердца.

ягодное сердце (1) (640x480, 136Kb)

Необходимые продукты:
600 гр - 650 гр муки
0,5 ч.ложки соли
60 гр сахара
250 гр кефира
50 гр  молока
5 гр  сухих дрожжей
75 гр сливочного масла или  маргарина
2 яйца

Для смазки:
2 желтка
2 ст.л. молока

 

Приготовление:

Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.Масло или маргарин растопить.
Смешать сахар, кефир, яйца, соль, добавить дрожжи, разведенные в молоке и растопленное масло.
В полученную смесь постепенно ввести просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получиться гладким и эластичным и не приставать к рукам, но в то же время оно не должно быть слишком тугим.
Кастрюлю или чашку смазать растительным маслом, положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто должно подняться примерно в три раза.
Можно все соединить, замесить тесто и поставить в холодильник на всю ночь. Утором достать тесто из холодильника и дать ему подняться в течении 1-1,5 часа.

Духовку предварительно нагреть до 180 градусов. Выпекать примерно 20 минут.

Для данного сердца автору понадобилась двойная норма.
Для начинки необходимо смешать ягоды клубники с сахаром и добавить пару ст. ложек манной крупы.

После выпечки можно смазать пирог сиропом.

Для этого надо смешать 1 ст. ложку клубничного конфитюра с 2 ст. ложками воды и довести до кипения.
Приятного аппетита!

ягодное сердце (2) (640x480, 33Kb)

ягодное сердце (3) (640x480, 49Kb)

ягодное сердце (4) (640x480, 46Kb)

ягодное сердце (5) (360x480, 48Kb)

Копилочка рукоделия и вкусных кулинарных рецептов

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ/Торты, пирожные, печенье
Метки:  

Процитировано 37 раз
Понравилось: 13 пользователям



Надежда-Эсперанса   обратиться по имени Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 18:02 (ссылка)
Спасибо, дорогая!
Ответить С цитатой В цитатник
Tatiana_070869   обратиться по имени Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 19:52 (ссылка)
Обязательно попробую, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
and1702   обратиться по имени Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 00:22 (ссылка)
надо жене показать, пусть делает. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку