-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мелисса

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2011
Записей: 1927
Комментариев: 10429
Написано: 15332


Аппетитная корзиночка из слоеного теста с мясом, рисом и грибами

Понедельник, 21 Января 2013 г. 15:00 + в цитатник

Такой красивый пирог в виде плетеной корзиночки станет главным украшением любого праздничного стола, приятно удивит ваших гостей и порадует ваших домочадцев. Не смотря на такой оригинальный внешний вид, испечь этот пирог не составит особого труда. Не обязательно строго следовать инструкциям,  можно просто взять на вооружение саму идею оформления пирога, а начинку для корзинки можно использовать любую.

1 (454x296, 137Kb)

6 (454x301, 153Kb)

Ингридиенты:

Слоеное тесто - можно приготовить самим или использовать готовое замороженное

600 г мясного фарша

2 яйца

2 -3 столовых ложки панировочных сухарей

1 ст.ложа сметаны

1-2 луковицы

400 г грибов

100-150 г риса

зелень петрушки и листья зеленого салата

Соль, перец и специи - по вкусу

 

Приготовление:

Фарш выложить в миску, добавить 1 яйцо, панировочные сухари, сметану, мелко нарезанную петрушку и измельченный лук, приправить все солью, перцем и вашими любимыми специями. Все тщательно перемешать.

2 (454x303, 114Kb)

Форму для выпечки предварительно застелить пергаментом. Из фарша сформировать шар и выложить его на подготовленную форму. В центре шара сделать небольшое углубление.
3 (454x303, 122Kb)
Слоеное тесто раскатать, разрезать на полосы примерно 1 см  шириной и выложить вокруг мясного фарша в форме плетеной корзиночки. Одну полоску шириной около 3 см сложить пополам и свернуть в виде спирали, выложить на противень в форме полукруга - это будет ручка для нашей корзиночки. Тесто смазать яйцом и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать до золотистого цвета примерно 40 минут при температуре 200 градусов. Ручку от корзинки следует достать из духовки пораньше.
4 (454x303, 122Kb)
Грибы обжарить на сливочном масле, рис отварить в слегка подсоленной воде. Когда корзинка испечется, вставить в нее ручку, заполнить рисом и грибами. После этого можно поставить готовую корзинку в духовку еще на 5 минут, но это уже не обязательно.

5 (454x302, 142Kb)
Готовую корзинку выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки и салатными листьями.
7 (454x290, 140Kb)

8 (454x310, 126Kb)

Приятного аппетита и отличного настроения!

Rmelissa (194x73, 3Kb)

 

Копилочка кулинарных рецептов

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ/Хачапури, пироги, пицца и др. несладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 131 раз
Понравилось: 22 пользователям

Аполя   обратиться по имени Понедельник, 21 Января 2013 г. 15:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Января 2013 г. 15:38ссылка
На здоровье!))))))
miledi5   обратиться по имени Понедельник, 21 Января 2013 г. 18:48 (ссылка)
Ух,ты какая красота! Надо обязательно взять на вооружение!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Января 2013 г. 22:32ссылка
рада, что понравилось!
цветочек_с_колючками   обратиться по имени Понедельник, 21 Января 2013 г. 19:07 (ссылка)
Фантастика! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 21 Января 2013 г. 22:32ссылка
пожалуйста!
Flanda   обратиться по имени Вторник, 22 Января 2013 г. 02:44 (ссылка)
Ой,ЧУДО какое! Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
-Даринка-   обратиться по имени Суббота, 26 Января 2013 г. 19:57 (ссылка)
Какая прелесть! Обязательно попробую сделать! Обожаю такие штучки.
Ответить С цитатой В цитатник
Simpolia   обратиться по имени Среда, 30 Января 2013 г. 16:05 (ссылка)
Очень красиво, и наверно так же вкусно! Обязательно попробую)
Ответить С цитатой В цитатник
Irishka_couture   обратиться по имени Понедельник, 17 Июня 2013 г. 08:21 (ссылка)
очень красиво и аппетитно! Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 14:46ссылка
рада, что понравилось!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку