Уже давно ни для кого не секрет, что любой напиток, тем более алкогольный, требует, чтобы его подавали в специальной посуде - бокале, рюмке или стакане. Даже самое дорогое и хорошее вино потеряет свой истинный вкус, если будет налито в неподходящую емкость.«Если нет хорошего бокала — значит, нет хорошего вина» - гласит французская народная пословица. Попробуйте выпить одно и то же вино из разных бокалов и вы обязательно почувствуете разницу. К примеру, возьмите стакан для сока, бокал для шампанского и специальный бокал для вина из тонкого стекла. Чувствуете разницу? Форма и размер посуды отвечает за вкусовые тонкости напитков. Поэтому для каждого напитка существуют специальные бокалы, стаканы, рюмки и фужеры. Подойдем к этому вопросу профессионально.

Красное вино следует подавать в бокале с широкой чашей выпуклой формы. Красное вино пьют слегка теплым, поэтому бокал с красным вином надо держать за чашу,  чтобы согревать рукой вино. Красные вина разливают обычно по 100-150 мл.

Для белого вина используют бокалы поуже с более высокой ножкой. Белое вино принято пить охлажденным, а бокал держать за ножку. Белые вина разливают по 70-100 мл.

Бокалы для молодого легкого  розового вина  представляют собой нечто среднее между бокалами для красного и белого вина. Они должны быть объемом не более 200 мл. 

Фужер для шампанского обычно имеет вытянутую форму и емкость не более 170 мл.  В таком бокале пузырьки медленно поднимаются вверх. Его наполняют наполовину и ждут несколько секунд, чтобы ароматы шампанского успели раскрыться и "заиграть".

Для портвейна подойдет небольшой слегка зауженный бокал объемом около 160 мл.

Бокалы для коньяка и бренди имеют широкую форму и короткую ножку. Держать такой бокал нужно за чашу, согревая напиток рукой. Бренди обычно наливается до уровня самой широкой части бокала.

Для мартини используется специальная коктейльная рюмка треугольной формы.

Бокал для горячих алкогольных напитков, таких как глинтвейн, ром, пунш или грог  - это высокая объемная чаша из толстого стекла с ручкой.

Такие напитки, как виски и вермуты, пьют из специального стакана с толстым дном под названием "таблерс".

Самые маленькие рюмочки используются для водки.

Мексиканский национальный напиток под названием текила пьют из высоких стаканчиков, которые называются "скакунами". Текилу пьют залпом и обязательно с солью и лимоном.

Бокалы для коктейля маргарита имеют своеобразную форму и используются также для других различных холодных коктейлей.

Для пива используются бокалы, кружки и стаканы различных форм и размеров. Каждый сорт пива раскрывает свои вкусовые качества в определенном бокале. Пивные кружки в форме бочонка подходят для светлого пива. Нефильтрованное пиво лучше пить из толстых высоких бокалов.

Для коктейлей  подойдут небольшие бокалы разной формы. Чаще всего для коктейлей используется конусообразная рюмка емкостью около 100 мл или же бокал, напоминающий по форме закрытый цветок тюльпана.

Ликеры подают в небольших рюмках на длинной ножке.

Для безалкогольных напитков, таких как сок, лимонад, минеральная вода и газированные напитки, используются большие высокие стаканы емкостью 150-200 мл..

 

 

Выбрать и купить "правильные" бокалы вы можете на сайте интернет магазина Домолюкс: http://domoluxshop.com/buy-stakany-bokaly. Вы можете сделать заказ прямо  на сайте или посетить фирменный магазин в Чебоксарах.