-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мелисса

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2011
Записей: 1927
Комментариев: 10431
Написано: 15334


Рецепт яблочного пирога от Марриэтты

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 17:10 + в цитатник
Цитата сообщения Марриэтта

яблочный пирог1

яблочный пирог2

Итак, ингредиенты для яблочного пирога:

Для теста

яйца - 2 шт

сахар - 200 гр

сметана - 200 гр

мука - 300 гр

масло сливочное - 200 гр

разрыхлитель для теста - 1,5 чайные ложечки

ваниль - 2 пакетика

яблоки - приблизительно 1 кг, 5 штук среднего размера (можно и меньше), у меня была антоновка

Для заливки

яйцо 1 шт

сметана - 100 гр

сахар - 100 гр

А теперь покажу как я все это делала) Подготовила все продукты, чтобы не бегать от шкафа к холодильнику

яблочный пирог3

Яйца взбила миксером, не обязательно взбивать в крутую пену

яблочный пирог4

Добавила к яйцам сахар, взбивала до его растворения

яблочный пирог5

Сливочное масло растопила в микроволновке, добавила к взбитым яйцам, насыпала туда ваниль и разрыхлитель

яблочный пирог6

Продолжаю взбивать и насыпаю муку

яблочный пирог7

Вот собственно и готовое тесто, оно не крутое, полужидкое, как сметана. Вот тут попробуйте, вкуснотаааа, я мужа еле оттащила)))) Тесто вкусное, крем напоминает

яблочный пирог8

Яблоки нарезала, мелко резать не стала, посчитала, что дольками интереснее

яблочный пирог7

Форма у меня среднего размера, разъемная. Вчера в ней у меня пирог пригорел и прилип, поэтому сегодня форму смазала маслом и накрыла калькой. Выложила (точнее вылила) в форму тесто

яблочный пирог8

Две фотки одинаковые почему-то..., ну и фиг с ним))) Яблоки сначала втыкала в тесто, а потом просто сверху выложила. Слой яблок получился в три раза больше, чем слой теста

яблочный пирог9

Теперь в той же посуде, где взбивала тесто, взбиваю ингредиенты для заливки: яйца с сахаром и сметаной. Этой заливкой полила сверху яблочки. Спешила и не очень-то и взбила, но и так хорошо)

яблочный пирог10

Пекла на среднем огне, приблизительно 180 градусов, пекла где-то 1 час 50 минут. Вчера пирог пригорел и сегодня я этот постоянно открывала и проверяла, последние 20 минут пекла под верхним огнем (духовка у меня не фонтан, все никак с ней не подружимся)

яблочный пирог11

Достала из формы - красавец) Как бисквит с сюрпризом получился

яблочный пирог12

Кальку муж помогал отдирать и видно, что не я)))) Поотрывал кусочки)))

яблочный пирог13

Пока пирог остывал, быстренько накрыла стол и заварила турецкий чай) Пирог сверху присыпала кишмишом и сахарной пудрой

яблочный пирог14

Вот и все) Сочный, ароматный, вкусныыыый!

яблочный пирог15

Еще покрасуемся)

яблочный пирог16

А этот кусочек - вам!

яблочный пирог17яблочный пирог18

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ/Хачапури, пироги, пицца и др. несладкая выпечка
Метки:  
Понравилось: 21 пользователям

Мальвани   обратиться по имени Понедельник, 20 Октября 2014 г. 18:50 (ссылка)
Рефлекс как у собаки Павлова! Это я про себя:)))) даже от фото и то наверное кг прибавила!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 20:41ссылка
Я точно так же обычно)))))
Светлана_Воробъева   обратиться по имени пирог яблочный Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 23:32 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Feride22   обратиться по имени Среда, 13 Мая 2015 г. 10:04 (ссылка)
Спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Helen_Brugge   обратиться по имени Вторник, 03 Января 2017 г. 23:18 (ссылка)
спасибо, будем готовить...
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Среда, 25 Января 2017 г. 16:15 (ссылка)
Вы пропустили добавление сметаны в тесто! Начала готовить и не пойму что сметана стоит)))
Увидела это чудо и слюнки побежали)) Вот пеку на Татьянин день! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Florsita   обратиться по имени Среда, 26 Апреля 2017 г. 09:17 (ссылка)
Обязательно попробую приготовить
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку