-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћелисса

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.12.2011
«аписей: 1927
 омментариев: 10369
Ќаписано: 15272

 расива€ выпечка "Ћебедь"

ѕ€тница, 28 —ент€бр€ 2012 г. 08:50 + в цитатник
÷итата сообщени€ ƒобра€_‘е€

4303628_319935_1340028223c0Ef (580x574, 178Kb)

Ћебедь может быть использован как самосто€тельно, так и как украшение пирога с начинкой..

¬ообщем иде€ красивой формовки теста, надеюсь вам понравитс€!!!

»нгредиенты:

мука - 750 гр.

€йцо - 2 шт.

масло сливочное - 75 гр.

дрожжи - 8-10 гр.

сгущенное молоко - 80 гр.

4303628_319935_1340110046jZ97 (580x427, 89Kb)

ѕриготовление теста: соединить все ингредиенты, добавить теплой воды столько чтобы получилось эластичное тесто. «амесив тесто, оставим его на 30-40 минут,  в теплом месте прикрыв влажной тканевой салфеточкой.

„ерез 30-40 минут можно приступать к формовке... –аскатав пласт теста, формируем туловище лебед€, с тонкой красивой шеей..

4303628_319935_1340110050dB8p (580x427, 101Kb)

ј теперь самое главное... с чем нужно будет постаратьс€, перь€ нашего лебед€..

ќни формируютс€ из сформированных  и  раскатанных жгутов теста различной длины,  почти все перь€ формируютс€ с помощью ножа, на груди лебед€ просто с помощью рук, с одной стороны заострив кончики... „ем лучше вы поработаете на данном этапе, тем лучше будет результат...

4303628_319935_1340110048nSuU (580x427, 127Kb)

–асправить аккуратно все перышки... ѕромазать Ћебед€ €ичной смесью, поставить в духовку выпекать до готовности при 180*C... Ћебедь может быть использован как украшение обычного круглого пирога с начинкой, положив его сверху...

4303628_319935_1340028563G22N (486x700, 320Kb)

¬сего доброго ¬ам и ¬ашим близким!

4303628_1305027532_24_1 (600x351, 126Kb)

источник

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я, –≈÷≈ѕ“џ/’ачапури, пироги, пицца и др. несладка€ выпечка
 ”Ћ»Ќј–»я, –≈÷≈ѕ“џ/”крашение блюд, сервировка
ћетки:  
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Ћюдмила_ѕопова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 28 —ент€бр€ 2012 г. 18:29 (ссылка)
«дорово! ј как будет смотретьс€ в паре на свадебном каравае! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку